金莎娱乐好玩 土豆别再炒土豆丝,和这食材一起烧就是一道特下饭的硬菜,特入味

2020-01-09 08:55:42

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金莎娱乐好玩,冬天,尤其的接近过年前几个月,农村里面都开始宰杀年猪了。我婆婆家也是,星期天都回去分猪肉了。其实挺感谢公公婆婆的,不管什么好吃的好用的都想着给我们,俗话说,上对下的心是真心的,而我们作为晚辈做的就不是那么好了。都在外地忙碌的工作和生活,也就只能放假回去看看他们。其实忙碌不是借口,还是需要常回家看看。话说,我家婆婆每年都会养一头大肥猪,知道我们爱吃土猪肉。确实,土猪肉真的是比饲料猪肉吃起来香很多。

今天要分享的菜谱是排骨烧土豆,这道硬菜其实不便宜,但是真的很好吃。尤其把排骨烧入味,再带上一点土豆。排骨的香和土豆的糯,真的是超级完美的搭配。

排骨的营养价值:排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨烧土豆

1、食材准备:猪小排一盘,先焯水洗净沥干备用。土豆一个,削皮切块,漂洗干净沥水。红辣椒切碎,蒜粒几颗,青椒一个洗净切块。

2、热锅多油,将排骨放进去,加红辣椒、蒜粒,以及作料:生抽、老抽、料酒、糖、醋、盐、五香粉翻炒均匀。

3、倒入没过排骨的热水,大火煮沸,盖锅盖小火焖煮30分钟。

4、看到汤汁明显变少,将土豆和青椒放进去,和排骨翻炒均匀,继续焖煮5-8分钟,直到土豆入味即可。